Total data: 60
![](/slims/lib/minigalnano/createthumb.php?filename=images/docs/1.png.png&width=100)
Prosiding seminar nasional 2016 himpunan ahli teknologi pangan Indonesia cabang Makasar : peningkatan daya saing industri pangan nasional berbasis pangan lokal inovatif
Mahendradatta, Meta; Rahman, Andi Nuefaidah; Dirpan, Andi; Megavitri, Rissa; Albanjar, Fiqih Vidya; Panitia Seminar Nasional PATPI Cabang Makasar 2016;Makasar : Depatemen Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin , 2016
![](/slims/lib/minigalnano/createthumb.php?filename=images/docs/9786027825413_prinsip_tekologi_pangan.jpg.jpg&width=100)
![](/slims/lib/minigalnano/createthumb.php?filename=images/docs/9786024444792.jpg.jpg&width=100)
![](/slims/lib/minigalnano/createthumb.php?filename=images/docs/9786026912800_Mikrobiologi-Pangan__w600_hauto.jpg.jpg&width=100)
![](/slims/lib/minigalnano/createthumb.php?filename=images/docs/9798591623.jpg.jpg&width=100)
![](/slims/lib/minigalnano/createthumb.php?filename=images/docs/9786029056907.jpg.jpg&width=100)
Teknologi pengolahan surimi dan produk olahannya
suryaningrum, Th. dwi; Hastarini, Ema; Utomo, Bagus sediadi bandol; Ayudiarti, dyah lestari;Bandung : Penerbit ITB , 2014
![](/slims/template/default/img/book.png)
Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan
Achmadi, Suminar; Harris, Robert; Karmas, Endel;Bandung : Penerbit ITB , 1989
![](/slims/lib/minigalnano/createthumb.php?filename=images/docs/Wani_9786024326319.jpg.jpg&width=100)
Manajemen operasional penyelenggaraan makanan massal
Wani, Yudi Arimba; Tanuwijaya, Laksmi Karunia; Arfiani, Eva Putri;Malang : UB Press , 2019