Manajemen operasional penyelenggaraan makanan massal
| No. Panggil | 641 WAN m |
| Pengarang | Wani, Yudi Arimba; Tanuwijaya, Laksmi Karunia; Arfiani, Eva Putri; |
| Tempat Terbit | Malang |
| Penerbit | UB Press |
| Tahun Terbit | 2019 |
| Subject | Makanan; Pangan; Metabolisme Makanan; |
| Klasifikasi | 641 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |