Teknologi pengolahan pangan: Prinsip dan Praktik

 Afifah, Hafshah Nurul; Harryanto, Natalia; P.J. Fellows; Kustanta, Yohanus Pembatis Agni; Kartini;

Jakarta : EGC , 2015

Bender kamus nutrisi dan teknologi pangan

 Bender, David A.; Aditya, Rahajeng; Bunawan, Jovian; Suhendry, Tommy;

Jakarta : EGC , 2014

Pendidikan konsumsi pangan : aspek pengolahan dan keamanan

 Gardjito, Murdijati; Indrati, Retno;

Jakarta : Kencana , 2014

Teknologi pengolahan dan pangan fungsional kacang-kacangan

 Kanetro, bayu;

Yogyakarta : Plantaxia , 2017

Teknologi pengolahan pangan : prinsip dan praktik

 Sobari, Enceng;

s.l. : Andi , 2018

Prosiding seminar nasional 2016 himpunan ahli teknologi pangan Indonesia cabang Makasar : peningkatan daya saing industri pangan nasional berbasis pangan lokal inovatif

 Mahendradatta, Meta; Rahman, Andi Nuefaidah; Dirpan, Andi; Megavitri, Rissa; Albanjar, Fiqih Vidya; Panitia Seminar Nasional PATPI Cabang Makasar 2016;

Makasar : Depatemen Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin , 2016

Prinsip-prinsip & proses teknologi pangan

 Sugiyono; Muchtadi, Tien R.;

Jakarta : Alfabeta , 2018

Mikrobiologi pangan

 Naufalin, Rifda;

Yogyakarta : Plantaxia , 2018

Teknologi pengolahan surimi dan produk olahannya

 suryaningrum, Th. dwi; Hastarini, Ema; Utomo, Bagus sediadi bandol; Ayudiarti, dyah lestari;

Bandung : Penerbit ITB , 2014

Teknologi pengemasan dan penyimpanan

 Pulungan, Maimunah Hindun; Dewi, Ika Atsari; Rahmah, Nur Lailatul; Perdani, Claudia Gadizza; Wardina, Khairina; Pujiana, Dwi;

Malang : UB Press , 2018

Pages