Bahaya makanan haram bagi kesehatan jasmani dan kesucian rohani

 Asyhar, Thobieb;

Jakarta : AL-Mawardi Prima , 2003

Prosiding seminar nasional 2016 himpunan ahli teknologi pangan Indonesia cabang Makasar : peningkatan daya saing industri pangan nasional berbasis pangan lokal inovatif

 Mahendradatta, Meta; Rahman, Andi Nuefaidah; Dirpan, Andi; Megavitri, Rissa; Albanjar, Fiqih Vidya; Panitia Seminar Nasional PATPI Cabang Makasar 2016;

Makasar : Depatemen Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin , 2016

Prinsip-prinsip & proses teknologi pangan

 Sugiyono; Muchtadi, Tien R.;

Jakarta : Alfabeta , 2018

Dasar-dasar mikrobiologi makanan di bidang gizi & kesehatan

 Lestari, Lily Arsanti; Harmayani, Eni; Utami, Tyas; Sari, Puspita Mardika; Nurviani, Syara;

Yogyakarta : Gadjah Mada University Press , 2019

Pengantar teknologi fermentasi skala industri

 Nurhadianty, Vivi; Cahyani, Chandrawati; Nirwana, Wa Ode Cakra; Dewi, Luthfi Kurnia;

Malang : UB Press , 2018

Kemasan pangan

 Nugraheni, Mutiara;

Yogyakarta : Plantaxia , 2018

Kimia makanan

 Sutomo, Tetet; DeMan, John; Padmawinata, Kosasih;

Bandung : ITB. , 1997

Introduction food science and food systems

 Parker, Rick; Pace, Miriah;

Boston : Cengage Learning , 2017

Pengawet alami untuk makanan

 Kusnadi, Joni;

Malang : UB Press , 2018

Teknologi pengemasan dan penyimpanan

 Pulungan, Maimunah Hindun; Dewi, Ika Atsari; Rahmah, Nur Lailatul; Perdani, Claudia Gadizza; Wardina, Khairina; Pujiana, Dwi;

Malang : UB Press , 2018

Pages