Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

 Achmadi, Suminar; Harris, Robert; Karmas, Endel;

Bandung : Penerbit ITB , 1989

Manajemen operasional penyelenggaraan makanan massal

 Wani, Yudi Arimba; Tanuwijaya, Laksmi Karunia; Arfiani, Eva Putri;

Malang : UB Press , 2019

Analisis makanan

 Rohman, Abdul; Sumantri;

Yogyakarta : Gadjah Mada University Press , 2013

Mamajemen sistem penyelenggaraan makanan massal di rumah sakit dan hotel

 Wibowo, Sukarno; Siregar, Rohanta.; Surate, I Gede;

Jakarta : EGC , 2018

Sistem penyelenggaraan makanan di pondok pesantren tahfidzul Qur'an

 Sholichah, Farohatus;

Semarang : LP2m UIN Walisongo Semarang , 2020

Kimia pangan : komponen makro

 Kusnandar, Feri;

Jakarta : Bumi Aksara , 2020

Buku petunjuk praktikum dasar mikrobiologi pangan

 Lanny Sapei; Ahmad Robiul Aziz;

Yogyakarta : Graha Ilmu , 2021

Buku ajar ilmu bahan makanan

 Hepti Muliyati; Riana Pangestu Utami;

Malang : Literasi Nusantara Abadi , 2021

Analisis pangan

 Yuli Rohyami;

Yogyakarta : UII Press , 2021

Healthy food & 25 ideas of healthy cooking

 Arief Tasrig Nur Gomo;

2021 : Deepublish , Sleman

Pages