Buku petunjuk praktikum dasar mikrobiologi pangan
| No. Panggil | 664 LAN b |
| Pengarang | Lanny Sapei; Ahmad Robiul Aziz; |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Penerbit | Graha Ilmu |
| Tahun Terbit | 2021 |
| Subject | Teknologi pangan; Makanan; ; Mikrobiologi; |
| Klasifikasi | 664 |
| Abstrak/Catatan | Termasuk bibliografi, lampiran, dan glosarium halaman 79-89. |