Pengantar kimia bahan makanan: pendekatan unity of science

 Sugiyanti, Dina;

Semarang : Karya Abadi Jaya , 2015

Advances in food biochemistry

 Yildiz, Fatih;

Boca Raton, Florida : CRC Press , 2017

Fennema's food chemistry

 Damodaran, Srinivasan,; Parkin, Kirk L.;

Boca Raton, Florida : CRC Press , 2017

Mamajemen sistem penyelenggaraan makanan massal di rumah sakit dan hotel

 Wibowo, Sukarno; Siregar, Rohanta.; Surate, I Gede;

Jakarta : EGC , 2018

Kimia bahan makanan terintegrasi keislaman

 Ella Izzatin Nada;

Mataram : Lafadz Jaya , 2021