Fennema's food chemistry

 Damodaran, Srinivasan,; Parkin, Kirk L.;

Boca Raton, Florida : CRC Press , 2017

Pangan fungsional: aspek kesehatan, evaluasi dan regulasi

 Wijayanti, Novita; Widyaningsih, Tri Dewanti; Nugrahini, Nur Ida Panca;

Malang : Universitas Brawijaya Press , 2017

Teknologi pengolahan pangan: Prinsip dan Praktik

 Afifah, Hafshah Nurul; Harryanto, Natalia; P.J. Fellows; Kustanta, Yohanus Pembatis Agni; Kartini;

Jakarta : EGC , 2015

Kamus pangan dan gizi

 Praptiani, Wuri; Bender, David A.; Kartini, Scolastica;

Jakarta : EGC , 2014

Panduan penyiapan pangan sehat untuk semua

 Murdiati, Agnes; Amaliah;

Jakarta : Kencana , 2013

Pendidikan konsumsi pangan : aspek pengolahan dan keamanan

 Gardjito, Murdijati; Indrati, Retno;

Jakarta : Kencana , 2014

Analisis dan aspek kesehatan bahan tambahan pangan

 Cahyadi, wisnu;

Jakarta : Bumi Aksara , 2017

Pengawasan mutu makanan

 Kusuma, Titis Sari; Kurniawati, Adelya Desi; Rahmi, Yosfi; Rusdan, Ilzamha Hadijah; Widyanto, Rahma Micho;

Malang : Universitas Brawijaya Press , 2017

Pengetahuan bahan pangan nabati

 Nugraheni, Mutiara;

Yogyakarta : Plantaxia , 2016

Seratus satu resep jajan pasar tradisional yang istimewa

 Kusumawati, Rika; Putra, Winkanda Satria;

Yogyakarta : Andi , 2017

Pages