Mikrobiologi pangan : teori dan praktik

 Sopandi, Tatang; Wardah; Maya;

Yogyakarta : Andi , 2014

Pengetahuan bahan pangan hewani

 Nugraheni, Mutiara;

Yogyakarta : Graha Ilmu , 2013

Pengantar kimia bahan makanan: pendekatan unity of science

 Sugiyanti, Dina;

Semarang : Karya Abadi Jaya , 2015

Analisa bahan makanan dan pertanian

 Sudarmaji, Slamet; Haryono, Bambang; Suhardi;

Yogyakarta : Liberty , 2010

Konstruksi hukum dan respons masyarakat terhadap sertifikasi produk halal : studi socio-legal terhadap lembaga pengkajian pangan, obat-obatan, dan kosmetika majelis ulama indonesia

 Mashudi;

Yogyakarta : Pustaka Pelajar , 2015

Fundamental food microbiology

 Ray, Bibek; Bhunia, Arun;

Boca Raton : CRC Press , 2014

Ilmu pengetahuan bahan pangan

 Sugiyono; Muchtadi, Tien; Ayustaningwarno, Fitriyono;

Bandung : Alfabeta , 2013

The handbook of food research

 Murcott, Anne; Belasco, Warren; Jackson, Peter;

London : Bloomsbury , 2013

Makanan fungsional

 Silalahi, Jansen;

Yogyakarta : Kanisius , 2006

Asian functional foods

 Shi, John; Ho, Chi; Tang; Shahidi, Fereidoon;

Boca Raton : CRC Press , 2005

Pages