Food packaging : principles and practice

 Robertson, Gordon L.;

Boca Raton : CRC Press , 2013

Penanganan segar hortikultura untuk penyimpanan dan pemasaran

 Gardjito, Murdijati; Handayani, Widuri; Salfarino, Ryna;

Jakarta : Kencana , 2015

Pengantar teknologi fermentasi skala industri

 Nurhadianty, Vivi; Cahyani, Chandrawati; Nirwana, Wa Ode Cakra; Dewi, Luthfi Kurnia;

Malang : UB Press , 2018

Kemasan pangan

 Nugraheni, Mutiara;

Yogyakarta : Plantaxia , 2018

Pengawet alami untuk makanan

 Kusnadi, Joni;

Malang : UB Press , 2018

Teknologi pengemasan dan penyimpanan

 Pulungan, Maimunah Hindun; Dewi, Ika Atsari; Rahmah, Nur Lailatul; Perdani, Claudia Gadizza; Wardina, Khairina; Pujiana, Dwi;

Malang : UB Press , 2018

Antosianin : sifat kimia, perannya dalam kesehatan, dan prospeknya sebagai pewarna makanan

 Lydia Ninan Lestario;

Yogyakarta : Gadjah Mada University Press , 2017

Teknik pengawetan makanan sederhana

 Teguh Sutanto; Whiliuk Songki Ardheani;

Yogyakarta : Hijaz Pustaka Mandiri , 2019