Total data: 324
Teknologi pengolahan surimi dan produk olahannya
suryaningrum, Th. dwi; Hastarini, Ema; Utomo, Bagus sediadi bandol; Ayudiarti, dyah lestari;Bandung : Penerbit ITB , 2014
Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan
Achmadi, Suminar; Harris, Robert; Karmas, Endel;Bandung : Penerbit ITB , 1989
Sejarah dan perkembangan desain dan dunia kesenirupaan di Indonesia
Sachari, Agus; Sunarya, yan yan;Bandung : Penerbit ITB , 2002