Bisnis fast food a la Indonesia : bagaimana menyusun rencana bisnis, modal, dan titik impas

 Alamsyah, Yuyun;

s.l. : Kompas Gramedia , 2009

Food and beverage service operational : job preparation

 Mertayasa, I Gede Agus;

Yogyakarta : Andi , 2012

Instrumen pembelajaran pendekatan teaching factory manajemen usaha restoran

 Lina Mufidah; Eka Rachmawati;

Yogyakarta : Deepublish , 2021