Pengetahuan bahan pangan hewani

 Nugraheni, Mutiara;

Yogyakarta : Graha Ilmu , 2013

Kombinasi lendir bekicot dan tepung pati beras sebagai bedak penyembuh luka bakar (laporan penelitian mahasiswa)

 Fatih, Muhammad In Amul;

Semarang : Lembaga penelitian dan pengabdian kepada masyarakat IAIN Walisongo Semarang , 2014

Pengetahuan bahan pangan nabati

 Nugraheni, Mutiara;

Yogyakarta : Plantaxia , 2016

Kimia beras : biosintesis dan sifat fungsional pati

 Wisnu Adi Yulianto;

Yogyakarta : Deepublish , 2021