Kimia beras : biosintesis dan sifat fungsional pati
| No. Panggil | 633.18 WIS k |
| Pengarang | Wisnu Adi Yulianto; |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Penerbit | Deepublish |
| Tahun Terbit | 2021 |
| Subject | Beras; |
| Klasifikasi | 633.18 |
| Abstrak/Catatan | termasuk bibliografi, glosarium, dan indeks halaman 113-134 |