Total data: 49

Dasar-dasar biokimia
Poedjiadi, Anna; Supriyanti, Titin;Jakarta : Universitas Indonesia press , 1994

Principles of biochemistry : international student version
Voet, Donald; Voet, Judith G.; Pratt, Charlotte W.;Singapore : John Wiley & Sons , 2013

Natural bioaktif : pemurnian protein bioaktif dan aplikasinya pada peternakan
Bachruddin, Zaenal;Yogyakarta : Gadjah Mada University Press , 2016

The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking
Provost, Joseph J.,; Colabroy, Keri L.,; Kelly, Brenda S.,; Wallert, Mark,;Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons , 2016



Biokimia : enzim dan metabolisme karbohidrat untuk mahasiswa MIPA dan kesehatan
Mulyanti, Sri; M. Nurkhozin;Yogyakarta : Andi , 2017


