Gastronomi molekuler
| No. Panggil | 641.03 WIN g |
| Pengarang | Winarno, F. G.; Winarno, Sergio Andino Ahnan; |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Penerbit | Gramedia Pustaka Utama |
| Tahun Terbit | 2017 |
| Subject | Makanan dan minuman; Food and drink gastronomy; |
| Klasifikasi | 641.03 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |