Kimia fisik pangan
| No. Panggil | 541 MUC k |
| Pengarang | Putri, Widya Dwi Rukmi; Muchlisyiyah, Jhauharotul; Laeliocattleya, Rosalina Ariesta; |
| Tempat Terbit | Malang |
| Penerbit | Universitas Brawijaya Press |
| Tahun Terbit | 2017 |
| Subject | Kimia Fisik; |
| Klasifikasi | 541 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |