Ilmu pangan
| No. Panggil | 641.01 ILM - |
| Pengarang | Purnomo, Hari; Buckle, K. A; Edwards, R. A.; Fleet, G. H; Wootton, M.; Adiono; |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Penerbit | Universitas Indonesia press |
| Tahun Terbit | 2013 |
| Subject | Pangan, Ilmu; |
| Klasifikasi | 641.01 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |