Keamanan pangan : teori dan praktik
| No. Panggil | 338.19 KNE k |
| Pengarang | Kristianto, Yohanes; Knechtges, Paul L.; Hartono, Andry; Kartini, Scolastika; |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Penerbit | EGC |
| Tahun Terbit | 2015 |
| Subject | Ketahanan Pangan; |
| Klasifikasi | 338.19 |
| Abstrak/Catatan | judul asli : Food Safety : Theory and Practice |