Flavor chemistry and technology
| No. Panggil | 664.5 REI f |
| Pengarang | Reineccius, Gary; |
| Tempat Terbit | London |
| Penerbit | Taylor & Francis Inc. |
| Tahun Terbit | 2006 |
| Subject | Makanan; Teknologi pangan; Esens pengganda rasa; |
| Klasifikasi | 664.5 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |