Modern food microbiology
| No. Panggil | 664.001579 JAY m |
| Pengarang | Jay, James M.; Loessner, Martin J.; Golden, David A.; |
| Tempat Terbit | Amerika |
| Penerbit | Springer |
| Tahun Terbit | 2005 |
| Subject | Makanan; ; Mikrobiologi; |
| Klasifikasi | 664.001579 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |