Spices flavor chemistry and antioxidant properties
| No. Panggil | 664.5 SPI |
| Pengarang | Risch, Sara J; Ho, Chi Tang; |
| Tempat Terbit | Washington, D.C. |
| Penerbit | American Chemical Society |
| Tahun Terbit | 1997 |
| Subject | Bumbu; bumbu; Lauk pauk; Esens pengganda rasa; |
| Klasifikasi | 664.5 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |