Food microbiology: an introduction
| No. Panggil | 664.001579 MON f |
| Pengarang | Montville, Thomas J.; Matthews, Karl R.; Kniel, Kalmia E.; |
| Tempat Terbit | Washington DC |
| Penerbit | ASM Press |
| Tahun Terbit | 2012 |
| Subject | Makanan; ; Mikrobiologi; |
| Klasifikasi | 664.001579 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |