pemanfaatan limbah cangkang uadang sebagai alternatif pengganti monosodium glutamat (MSG)dengan metode enkapsulasi untuk mendukung gerakan indonesia sehat
| No. Panggil | 338.642 DIN p |
| Pengarang | Dina Sugiyanti; |
| Tempat Terbit | Semarang |
| Penerbit | Lembaga penelitian dan pengabdian kepada masyarakat IAIN Walisongo Semarang |
| Tahun Terbit | 2013 |
| Subject | Industri kecil; industri rumah tangga; |
| Klasifikasi | 338.642 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |