Sistem penyelenggaraan makanan di pondok pesantren tahfidzul Qur'an
Hidangan Islam : ulasan komprehensif berdasarkan syari'at dan sains modern / Fauzi Muhammad Abu Zaid; penerjemah Abdul Hayyi al-Kattanie
Sertifikasi halal dalam hukum positif: regulasi dan implementasi di Indonesia
Mamajemen sistem penyelenggaraan makanan massal di rumah sakit dan hotel
Analisis makanan
Manajemen operasional penyelenggaraan makanan massal
Teknologi pengemasan dan penyimpanan
Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan
Pengawet alami untuk makanan
Kimia makanan