Prinsip-prinsip & proses teknologi pangan
Prosiding seminar nasional 2016 himpunan ahli teknologi pangan Indonesia cabang Makasar : peningkatan daya saing industri pangan nasional berbasis pangan lokal inovatif
Business driven technology
Enzymes in food technology
Pelatihan pembuatan teknologi kimia dalam bidang kehidupan bagi guru IPA SMP/MTs se-kecamatan Mayong Kab. Jepara (laporan karya pengabdian dosen)
Pelatihan dan pendampingan pemanfaatan kulit pisang menjadi tepung sebagai bahan pengganti tepung terigu untuk mendukung ketahanan pangan dan meningkatkan ekonomi masyarakat Desa Sumowono Kecamatan Sumowono Kabupaten Semarang (laporan karya pengabdian dosen)
Essentials of business driven information systems
Leveraging technology
Hukum dalam perkembangan bioteknologi / Muhammad Djumhana