Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Chlorella: makanan kesehatan global alami
Analisis komponen makanan
Pewarna alami: sumber dan aplikasinya pada makanan & kesehatan
Serat pangan dalam penanganan sindrom metabolik
Petunjuk memilih makanan secara islami
Food processing technology : principles and practice
Understanding food principles and preparation
Nutrition
Ilmu pengetahuan bahan pangan