Makanan fungsional
The handbook of food research
Fundamental food microbiology
Konstruksi hukum dan respons masyarakat terhadap sertifikasi produk halal : studi socio-legal terhadap lembaga pengkajian pangan, obat-obatan, dan kosmetika majelis ulama indonesia
Analisa bahan makanan dan pertanian
Pengantar kimia bahan makanan: pendekatan unity of science
Minhaj al-talibin wa al-`umdah al-muftin fi fiqh mazhab Imam al-Syafi`i
Pengetahuan bahan pangan hewani
Mikrobiologi pangan : teori dan praktik
Menu sehat untuk anak sakit