Result Search

Kimia bahan makanan terintegrasi keislaman

Healthy and herbal milk : inovasi pembuatan instant drink di era pandemi covid-19 berbahan dasar beras merah mix air nabeez kurma ajwa (phoenix dactilifera l.) melalui penambahan edible film dari sargassum polycisteum

Regulasi pangan berklaim : tinjauan dari aspek perlindungan konsumen dan inovasi produk

Antosianin : sifat kimia, perannya dalam kesehatan, dan prospeknya sebagai pewarna makanan

Teknologi modifikasi pati

Buku ajar ilmu bahan makanan

Buku petunjuk praktikum dasar mikrobiologi pangan

Prosiding seminar hasil-hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat institut pertanian bogor : inovasi untuk kedaulatan pangan

Prosiding seminar hasil-hasil penelitian institut pertanian bogor 2012: buku 1 bidang pangan, biologi dan kesehatan

Seminar nasional nutrisi, keamanan pangan dan produk halal