Text
Profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner indonesia
Bibliografi: hlm 350-360
Glosarium: hlm 361-362
Ketersediaan
| PR183985 | 641.59598 GAR p | Perpustakaan Pusat UIN Walisongo | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
| PR183986 | 641.59598 GAR p | Perpustakaan Pusat UIN Walisongo | Tersedia |
| PR183987 | 641.59598 GAR p | Perpustakaan Pusat UIN Walisongo | Tersedia |
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
641.595 98 GAR p
- Penerbit
- Yogyakarta : Gadjah Mada University Press., 2017
- Deskripsi Fisik
-
xiv, 366 p.: ill ; 23 cm
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
9786023861644
- Klasifikasi
-
641.59598
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
volume
- Edisi
-
Cet. ke-1
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
Murdijati Gardjito, Rhaesfaty Galih Putri, Swastika Dewi
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar