Text
Food processing technology : principles and practice
Bibliografi: hlm. 1104-1108; Indeks.
Ketersediaan
| PR170131 | 664 FEL f C.1 | Perpustakaan Pusat UIN Walisongo | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
Informasi Detail
- Judul Seri
-
Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition
- No. Panggil
-
664 FEL f
- Penerbit
- Oxford : Woodhead Publishing., 2017
- Deskripsi Fisik
-
xxiii, 1128 p. ill. ; 24 cm.
- Bahasa
-
English
- ISBN/ISSN
-
9780081019078
- Klasifikasi
-
664
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
4th ed.
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
P. J. Fellows
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar