Bibliography Detail

Food science : the biochemistry of food and nutrition / Kay Yoekey Mehas, Sharon Lesley Rodgers | Perpustakaan Pusat

No image available for this title

Text

Food science : the biochemistry of food and nutrition / Kay Yoekey Mehas, Sharon Lesley Rodgers

Index

Ketersediaan

080468HLE 641.3 Meh f C. 1 Perpustakaan Pusat UIN Walisongo Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Meh f
Penerbit: Boston : McGraw-Hill., 1997
Deskripsi Fisik: 399 p. p.: ill; 24 cm.
Bahasa: English
ISBN/ISSN: 0026476479
Klasifikasi: 641.3
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: 3rd ed.
Subjek: Makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar